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ゲランガム 50g~

ゲランガム 50g~

ゲランガム(gellan gum)50gから

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ゲル化剤
ゲランガム。透明で綺麗なゲルを造ります。よく育ちますがハイパーハイドリシティを起こしやすいゲル化剤です。
離水しやすく、植物が無機塩を吸い尽くすと溶けるという性質を持ちます。熱劣化やイオン組成による固さの差が激しいため、加熱時間や温度、培養液組成で固さに大きな差が出ます。MS培地オートクレーブ121℃30分であれば2g/L程度が固化限界ですが、1/2MS培地なら3g/L、煮沸のみのmsViPhot滅菌1/2MS培地なら1g/L程度です。
ゲランガム追加
培養用ポリ袋を追加
pgrViP/pgrViPタブレット追加
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